New Bing 的回答：使用 ffmpeg 對video file 截圖

根據網路搜尋的結果，要用 ffmpeg 從video 中 抓圖 出來，您可以參考以下的指令：

`ffmpeg -i video.mp4 -ss 00:00:01 -vframes 1 image.jpg`

這個指令會從 video.mp4 的第一秒截取一張圖片並儲存為 image.jpg。

如果您想要截取多張圖片，您可以使用以下的指令：

`ffmpeg -i video.mp4 -vf fps=1 image_%d.jpg`

這個指令會每隔一秒截取一張圖片並儲存為 image_1.jpg, image_2.jpg, ... 等等。

如果您想要每隔10秒截取一張圖片，您可以使用以下的指令：

`ffmpeg -i video.mp4 -vf fps=0.1 image_%d.jpg`

這個指令會每隔10秒截取一張圖片並儲存為 image_1.jpg, image_2.jpg, ... 等等

您也可以使用以下的指令來指定截取的起始時間和結束時間：

`ffmpeg -ss 00:01:00 -i video.mp4 -to 00:05:00 -vf fps=0.1 image_%d.jpg`

這個指令會從 video.mp4 的第一分鐘開始，到第五分鐘結束，每隔10秒截取一張圖片。